Jenis makanan yang bikin cerdas
Jenis Makanan Bikin Otak Cerdas-Membuat Otak Pintar |
Mengkonsumsi makanan yang memiliki nilai giji tinggi selain baik untuk
kesehatan juga akan mampu meningkatkan kecerdasan otak. Nutris dan giji
yang mampu merangsang sel sel otak sehingga mampu meningkatkan kemampuan
otak tentu ditunjang dengan apa yang anda konsumsi. Makanan yang
mengandung omega 3 tentu sangat disarankan untuk anda konsumsi, karena
mampu memperbaiki fungsi otak. Seperti pada posting sebelumnya dalam Resep Masakan,
bahwa ikan Salmon merupakan jenis Ikan yang memiliki kandungan omega 3
yang besar, juga jenis makanan lain seperti Selai Kacang dan telur,
berikut 10 jenis ,makanan yang bikin cerdas
Ingin anak Anda cemerlang di sekolah? Cobalah untuk memperhatikan
dengan jeli kebutuhan gizi dan nutrisi mereka setiap hari. Selain itu,
ada baiknya pula memasukan 10 jenis makanan terbaik berikut ini. Makanan
yang dijuluki “Brain Food” ini diyakini dapat merangsang pertumbuhan
sel-sel otak, memperbaiki fungsinya, meningkatkan daya ingat dan
konsentrasi berpikir anak-anak.
1. Salmon
Ikan berlemak seperti salmon merupakan sumber terbaik asam lemak omega-3
– DHA and EPA – yang keduanya penting bagi pertumbuhan dan perkembangan
fungsi otak. Riset terbaru juga menunjukkan bahwa orang yang memperoleh
asupan asam lemak lebih banyak memiliki pikiran lebih tajam dan
mencatat hasil memuaskan dalam uji kemampuan. Menurut para ahli walaupun
tuna mengandung asam omega-3, namun ikan ini tidaklah sekaya salmon.
2. Telur
Telur dikenal sebagai sumber penting protein yang relatif murah dan
harganya cukup terjangkau. Bagian kuning telur ternyata padat akan
kandungan kolin, suatu zat yang dapat membantu perkembangan memori atau
daya ingat.
3. Selai kacang
“Kacang tanah (peanut) dan selai kacang merupakan salah satu sumber
vitamin E. Vitamin ini merupakan antioksidan yang dapat melindungi
membran-membran sel saraf. Bersama thiamin, vitamin E membantu otak dan
sistem saraf dalam penggunaan glukosa untuk kebutuhan energi.
4. Gandum murni
Otak membutuhkan suplai atau sediaan glukosa dari tubuh yang sifatnya
konstan. Gandum murni memiliki kemampuan untuk mendukung kebutuhan
tersebut. Serat yang terkandung dalam gandum murni dapat membantu
mengatur pelepasan glukosa dalam tubuh. Gandum juga mengandung vitamin B
yang berfungsi memelihara kesehatan sistem saraf.
5. Oat/Oatmeal
Oat merupakan salah satu jenis sereal paling populer di kalangan
anak-anak dan kaya akan nutrisi penting bagi otak. Oat dapat menyediakan
energi atau bahan bakar untuk otak yang sangat dibutuhkan anak-anak
mengawali aktivitasnya di pagi hari. Kaya akan kandungan serat, oat akan
menjaga otak anak terpenuhi kebutuhannya di sepanjang pagi. Oat juga
merupakan sumber vitamin E, vitamin B, potassium dan seng — yang membuat
tubuh dan fungsi otak berfungsi pada kapasitas penuh.
6. Berry
Strawberry, cherry, blueberriy dan blackberry. Secara umum, semakin kuat
warnanya, semakin banyak nutritisi yang di kandungnya. Berry mengandung
antioksidan kadar tinggi, khususnya vitamin C, yang berfaedah mencegah
kanker.
Beberapa riset menunjukkan mereka yang mendapatkan ekstrak blueberry
dan strawberry mengalami perbaikian dalam fungsi daya ingatnya. Biji
dari buah berri ini juga ternyata kaya akan asam lemak omega-3.
7. Kacang-kacangan
Kacang adalah makanan spesial sebab makanan ini memiliki energi yang
berasal dari protein serta karbohidrat kompleks. Selain itu, kacang kaya
akan kandungan serat, vitamin dan mineral. Kacang juga makanan yang
baik untuk otak karena mereka dapat mempertahankan energi dan kemampuan
berpikir anak-anak pada puncaknya pada sore hari jika dikonsumsi saat
makan siang.
Menurut hasil penelitian, kacang merah dan kacang pinto mengandung
lebih banyak asal lemak omega 3 daripada jenis kacang lainnya —
khususnya ALA – jenis asal omega-3 yang penting bagi pertumbuhan dan
fungsi otak .
8. Sayuran berwarna
Tomat, ubi jalar merah, labu, wortel, bayam adalah sayuran yang kaya
nutrisi dan sumber antioksidan yang akan membuat sel-sel otak kuat dan
sehat.
9. Susu dan Yogurt
Makanan yang berasal dari produk susu mengandung protein dan vitamin B
tinggi. Dua jenis nutrisi ini penting bagi pertumbuhan jaringan otak,
neurotransmitter dan enzim. Susu dan yogurt juga bisa membuat perut
kenyang karena kandungan protein dan karbohidratnya sekaligus menjadi
sumber energi bagi otak.
Penelitian terbaru mengindikasikan bahwa anak-anak dan remaja
membutuhkan lebih banyak vitamin D bahkan 10 kali dari dosis yang
direkomendasikan. Vitamin D adalah vitamin yang juga penting bagi sistem
saraf otot dan siklus hidup sel-sel manusia secara keseluruhan.
10. Daging sapi tanpa lemak
Zat besi adalah jenis mineral esensial yang akan membantu anak-anak
tetap berenergi dan berkonsentrasi di sekolag. Daging sapi tanpa lemak
adalah salah atu sumber makanan yang mengandung banyak zat besi. Dengan
hanya mengonsumsi 1 ons per hari, maka tubuh Anda akan terbantu dalam
penyerapan zat besi darai sumber lainnya. Daging sapi juga mengandung
mineral seng yang dapat membantu memelihara daya ingat .
Khsusus bagi yang vegetarian, Anda dapat memanfaatkan kacang hitam
dan burger kedelai sebagai pilihan. Kacang-kacangan adalah adalah sumber
penting zat besi nonheme — tipe zat besi yang membutuhkan vitamin C
untuk di serap oleh tubuh. Mengonsumsi tomat , jus jeruk, strawberry dan
kacang-kacangan juga dapat dipilih sebagai upaya mencukupi kebutuhan
zat besi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar